诸城市市场监管局开展高、中考期间食品安全保障工作

为切实做好高、中考期间食品安全保障工作，及时排查消除学校食品安全隐患，严防食品安全事故发生，近日，诸城市市场监管局联合市教体局、市检验检测中心开展考前食品安全检查保障工作。

针对有关学校及校外配餐机构，开展隐患排查，监管人员深入繁华中学、超然中学、一中慈海、青潍中学等学校食堂及食材配送企业进行现场检查，重点查看进货查验、食品贮存、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生、从业人员健康管理等方面情况，督促相关单位健全应急处置工作机制，完善食品安全突发事件应急预案，提高快速反应和应对处置能力。加强学校及校园周边小超市、小卖铺等食品经营单位监管，督促落实食品安全主体责任，引导守法合规诚信经营，严查销售“三无”食品、过期食品等违法违规行为。同步组织开展专项监督抽检，对米、面、粮、油、蔬菜、肉及肉制品等重点品种进行抽样检验，目前抽检食品26批次。

高、中考期间，诸城市市场监管局还将采取驻点保障、全程监督、批量快检、留样检测等方式，加强考点学校、住宿宾馆及校园周边食品安全监管，全方位保障考生饮食安全。